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這吃出來的食道癌 注意改變進食習慣

2018-12-18 來源:易本堂中醫腫瘤  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:當然,目前醫學已經證明亞硝胺類化合物具備很強的致癌特性。食道癌高發區往往同時是人們喜歡吃腌制、熏臘等含亞硝酸鹽較多食物的地區。

食道癌又稱作食管癌,是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。早中期的食道癌治療效果比較好,晚期預后較差且5年生存率僅徘徊在15%左右,因此食道癌死亡率僅次于胃癌位居第二。

致病基因:飲食過燙

食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、飲食過燙、糧食和蔬菜中的微量元素缺少有關。同時越來越多的研究顯示,進食過燙與食道癌的發生有著更為密切的關系。由于人的食道壁是由黏膜組成的,十分柔嫩,只能領受50℃~60℃的溫度,超越這個溫度,食道的黏膜就會被燙傷。若常常吃過燙的食品諸如火鍋、麻辣燙等,就會對口腔、食管、胃內黏膜構成嚴重損傷,往往黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷,反復燙傷可構成淺表潰瘍,招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。長此以往,就會引起黏膜質的變化,以至癌變。

當然,目前醫學已經證明亞硝胺類化合物具備很強的致癌特性。食道癌高發區往往同時是人們喜歡吃腌制、熏臘等含亞硝酸鹽較多食物的地區。

應對訣竅:改變進食習慣

因此,要想遠離食管癌,管住自己的嘴是最為有效的辦法。需要改變不良的飲食習慣,戒煙戒酒,不要吃過燙的食物,少吃刺激性食物。少吃酸菜,不吃發酵霉變的食物。多吃新鮮的蔬菜水果,增加機體對營養素、維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、葉酸的攝入。

對于長期吸煙酗酒或者有慢性食管炎伴有不典型增生(特別是重度不典型增生)的高危人群,當出現吞咽食物有遲緩、滯留或輕微哽噎感、吞咽時痛感、食道內異物感等癥狀時應警惕食管癌發病的可能。

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