春節就快到了,有沒有想過給家里人做一頓大餐呢?在很多人的思想里,都覺得過年應該大魚大肉,彰顯一年的好意頭。但是在腫瘤疾病高發的今天,飲食健康顯得尤為重要。到底有什么菜式既大氣又健康,也適合過年的氣氛呢?今天就為大家介紹一下九道防癌大菜:
1.蒜泥白肉:防結直腸癌
經常食用大蒜,可使患腸癌的風險降低30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌發病率非常低。
這是因為大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,從而減少胃癌發生的誘因。蒜泥白肉這道菜不僅能使生大蒜的功用得以發揮,而且大蒜中的蒜素與豬肉中的維生素B1結合后,能將水溶性變為脂溶性,大大增加人體對這種維生素的吸收利用。
2.涼拌菠菜:防肺癌
菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。此外,番茄、胡蘿卜、梨、蘋果混合制作的水果沙拉也有預防肺癌的作用。
3.豆腐鯽魚湯:防宮頸癌
黃豆能補充植物雌激素,且具有抗氧化作用,能抑制宮頸癌生長,減少癌細胞分裂,同時能有效阻止腫瘤轉移。魚和豆腐都是高蛋白食物,所含的蛋白質和氨基酸組成都不夠合理,但是將兩種食物同時吃,可以取長補短,使蛋白質的組成趨于合理。豆腐鯽魚湯不僅味道鮮美,還能提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。
4.茭白炒芹菜:防結直腸癌
茭白、芹菜富含纖維,進入腸道后,可加快其中食物殘渣的排空,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,促進膽汁酸的排泄,對預防大腸癌極為有效。
5.茄條炒菜花:防胰腺癌
多吃菜花、西蘭花等十字花科食物,能夠降低患多種癌癥的風險。因為菜花中的主要成分能刺激細胞制造具有非常強抗癌活性的保護酶,使細胞形成對抗外來致癌物的膜,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發病率。
6.清炒口蘑:防肝癌
蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽,含有多糖體類的抗癌活性物質,有促進抗體形成、提高機體免疫能力、抑制腫瘤細胞生長的作用,可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌癥,特別是對肝癌患者很有益處。
7.蘆筍山藥炒木耳:防淋巴瘤
蘆筍含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分,可以降低血液中的膽固醇水平,對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。山藥幾乎不含脂肪,其所含的粘蛋白還能預防心血管系統的脂肪沉淀。黑木耳是各類素食中鐵含量最多的,可防治缺鐵性貧血。
8.番茄海帶湯:防胰腺癌
海帶含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。專家認為,缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同時,番茄中的類黃酮能減少毛細血管破裂,對預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
9.洋蔥煎羊排:防胃癌
經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人低25%,而且洋蔥還是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管,有助于降血壓。
在干燥寒冷的秋冬季節,重慶人有吃羊肉的習慣,但是羊肉蛋白質和飽和脂肪含量較高,常吃會有升高膽固醇的危險。如果在烹制羊肉的時候加一些洋蔥,就可以防止人體對膽固醇和脂肪的過量吸收。
以上這九道防癌大菜,不僅選材健康,而且也適合過年吃。如果你想要過年給親戚朋友們露一手,這九道防癌大菜不錯喲,既有新意又容易烹調,也適合男女老少。推薦閱讀:抗癌吃什么好 豆腐能有效預防多種癌癥>>>
益肺清化膏:益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌見上述證候者的輔助治療。 生血丸:補腎健脾,填精養血。用于脾腎虛弱所致的面黃肌瘦、體倦乏力、眩暈、食少、便溏;放、化療后全血細胞減少及再生障礙性貧血見上述證候者。
健客價: ¥3600益肺清化膏:益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌見上述證候者的輔助治療。 鴉膽子油軟膠囊:抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥5000益肺清化膏:益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌見上述證候者的輔助治療。 西黃丸(10瓶裝):清熱解毒,和營消腫。用于癰疽疔毒,瘰疬,流注,癌腫等。
健客價: ¥4000抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥59.9抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥68抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥95愛全樂作為支氣管擴張劑用于慢性阻塞性肺部疾病引起的支氣管痙攣維持治療,包括慢性支氣管炎和肺氣腫。愛全樂可與吸入性β受體激動劑合用于治療慢性阻塞性肺部疾病包括慢性支氣管炎和哮喘引起的急性支氣管痙攣。
健客價: ¥54抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥60抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥168用于風濕痛、關節痛、神經痛。與小劑量放射合并用于肺癌;亦用于單純硅肺I、II、III期及各期煤硅肺。
健客價: ¥190抗癌藥。用于肺癌、肺癌腦轉移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療。
健客價: ¥59.9苗醫:布苯怡象,麥靚麥韋艿曲靳,怡窩雄訪達用于放化療引起的白細胞減少、精神不振。 中醫:解毒散結,補氣養血。用于中晚期癌癥的輔助治療以及癌癥放化療引起的白細胞減少癥屬氣血兩虛者。
健客價: ¥130本品主要用于緩解哮喘或慢性組塞性肺部疾病人的支氣管痙攣,及急性預防運動誘發的哮喘,或其他過敏原誘發的支氣管痙攣。
健客價: ¥290緩解支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫及其它肺部疾病所合并的支氣管痙攣。
健客價: ¥129培元固本,補益氣血。與化療配合用藥,有助于提高原發性肺癌、肝癌的療效,可改善腫瘤患者的氣虛癥狀,提高機體免疫功能。
健客價: ¥159小細胞肺癌,惡性淋巴瘤。
健客價: ¥1100消癥化瘀。用于原發性肝癌、肺癌。
健客價: ¥64益氣養陰,消腫散結。適用于手術前及不宜手術的脾虛痰濕型、氣陰兩虛型原發性非小細胞肺癌。
健客價: ¥235解毒化瘀,扶正固本。適用于肺癌、肝癌、胃癌化療合并用藥,具有減毒增效的作用。
健客價: ¥398活血化瘀,清熱解毒,祛邪扶正。配合放、化療治療腫瘤有增效、減毒作用;單獨使用可用于不適宜放、化療的肺癌患者的治療。
健客價: ¥125清熱解毒、活血化瘀、軟堅散結。用于由氣血瘀滯、熱毒內阻而致的中晚期肺癌、胃癌患者。
健客價: ¥63消癥化瘀。用于原發性肝癌、肺癌。
健客價: ¥93乳腺癌、肺癌、銀屑病。
健客價: ¥331、各型急性白血病,特別是急性淋巴細胞白血病、惡性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈樣肉芽腫、多發性骨髓病。2、頭頸部癌、肺癌、各種軟組織肉瘤、銀屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、
健客價: ¥119.8