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得了甲狀腺結節飲食上要注意什么?

2020-03-31 來源:甲狀腺大講堂  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:雖說碘攝入量不足會導致甲狀腺為了“捕獲”更多的碘而出現代償性腫大,但碘攝入量超標同樣會刺激甲狀腺組織增生,出現結節,為甲狀腺癌埋下隱患。

近來,越來越多的朋友檢查出來甲狀腺結節,留言問怎么飲食比較好,多吃哪些食物能去結節。今天,“甲狀腺大講堂”就跟大家講講。

什么是甲狀腺結節?

甲狀腺結節即長在甲狀腺里面或表面的一個或多個特殊的小腫塊。引起甲狀腺結節的病因有很多,甲狀腺瘤、甲狀腺癌、甲狀腺炎、先天性的甲狀腺增生以及甲狀腺手術后或放射性碘131治療后殘余甲狀腺組織發生增生都可表現為甲狀腺結節。

隨著現代超聲診斷技術的發展,越來越多的人被檢查出來甲狀腺結節。不過,也不必過于擔心,大部分的甲狀腺結節都是無明顯危害的。它是我們甲狀腺的一種良性病變,如果不增生、不癌變,也就不會影響正常生活和工作,只需定期(6~12個月)到醫院做彩超檢查即可。

還有哪些因素會誘發甲狀腺結節?

(1)性別。

女性比男性更容易患甲狀腺結節,尤其是20~40歲的年輕女性。

(2)遺傳。

甲狀腺疾病都有一定的遺傳傾向,如果直系親屬中有人患有甲狀腺疾病,那么其他人患病的幾率也會大大增加。

(3)電離輻射。

大到核電站泄漏、核武器爆炸,小到醫療X光、CT都會產生電離輻射。如果電離輻射劑量夠強,就會破壞細胞結構,使之癌變,尤其是處于頸部,位置較淺的甲狀腺。兒童以及青少年的甲狀腺對輻射更敏感,更容易患甲狀腺癌。

(4)高碘飲食。

雖說碘攝入量不足會導致甲狀腺為了“捕獲”更多的碘而出現代償性腫大,但碘攝入量超標同樣會刺激甲狀腺組織增生,出現結節,為甲狀腺癌埋下隱患。

此外,吸煙、飲酒、自身免疫系統障礙、雌激素水平過高、體重超標也可能誘發甲狀腺結節。

怎么吃可以去結節?

單靠改變飲食無法去除結節。在所有的結節中,只有亞急性炎癥引起的甲狀腺結節,在炎癥消除后可自行消失。其它的都需要定期的生化、免疫以及影像學的測定與檢查,并搭配以藥物治療和飲食控制。

不過,結節患者在日常飲食中注意以下幾點能避免病情惡化:

(1)控碘

發現甲狀腺結節后首先要抽血檢查甲狀腺功能。甲狀腺結節經常與橋本氏甲減合并出現。這就好比一塊莊稼地(甲狀腺),如果施肥(甲狀腺激素)均勻的話,長出來的麥子都是一樣高的,但如果有某個地方肥料不足,長出來的麥子就明顯的營養不良,出現結節。

處在橋本甲減期的患者一般口服左旋甲狀腺激素,不需要額外補碘,反倒要防止碘超標(每天的攝入量不超過150微克,相當于6克的碘鹽)。

甲狀腺結節合并甲亢的情況比較少。一旦出現就要嚴格忌碘,碘鹽、海帶、紫菜和海鮮等碘含量高的食物及含鹽的加工食品,像火腿、臘肉、培根等不能吃。

即便是一般的良性結節,也要控碘。因為碘過量會加重結節增生。

(2)忌辛辣、刺激性食物

花椒、辣椒、生蔥、大蒜、濃茶、酒精、咖啡等食物會刺激交感神經興奮,加重病情。

(3)忌含有十字花科蔬菜的沙拉

十字花科蔬菜像西蘭花、卷心菜、白菜、油麥菜、木薯等生吃會生成“異硫氰酸鹽”。這種物質會跟體內的碘競爭,阻礙甲狀腺對碘元素的吸收,加重甲狀腺腫大。

(4)宜補充優質蛋白和維生素

近來研究發現,補充優質蛋白質有助于保護甲狀腺。優質蛋白質含量高的食物有:魚類(深海魚)、乳類、蛋類以及黃豆等豆制品。此外,有甲狀腺結節的朋友還應該多吃粗糧、新鮮蔬果補充膳食纖維和維生素。

(5)宜清淡飲食

在烹飪方式上應該以清蒸、燉、煮為主,避免煎炸、燒烤。

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