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進行科學的日常飲食 有效遠離食道癌

2019-02-26 來源:食管癌  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:遠離酸、煙熏和霉變食品:少吃酸泡、煙熏等食品,煙熏的臘肉或魚等。它們其中所含的亞胺是很強的致癌物。霉變的食物也千萬不能吃,因為發霉變質的食物含有很強的致癌物——亞硝酸類化合物。

日常生活中導致人們患上食道癌這種疾病的原因有很多,并且近幾年來這種疾病的患病幾率也越來越高,所以人們在日常生活中要加大對這種疾病的重視,很多患者都想要通過一些方法來對這種疾病進行預防,今天我們就來講解一下能夠讓我們遠離食道癌的方法。

(1)注意膳食營養:提倡生食蔬菜,常吃蔥蒜和一些新鮮蔬菜,多吃紅色蔬菜,其中有胡蘿卜、西紅柿等,綠葉蔬菜則可重點選十字花科類蔬菜,如花椰菜、大白菜、油菜、芥菜等。這些蔬菜均有一定的防癌抗癌作用。

(2)改變飲食習慣:人體口腔、食管和胃黏膜的耐熱高溫為50℃~60℃,在我們日常飲食中,要避免過燙的食物、粥、湯或茶水,以免燙傷食管上皮組織,一旦燙傷易形成慢性炎癥或潰瘍,愈合后可形成食管瘢痕狹窄。

長期食管炎易導致黏膜上皮細胞惡變而發展成食管癌。因此進食要細嚼慢咽。

(3)遠離酸、煙熏和霉變食品:少吃酸泡、煙熏等食品,煙熏的臘肉或魚等。它們其中所含的亞胺是很強的致癌物。霉變的食物也千萬不能吃,因為發霉變質的食物含有很強的致癌物——亞硝酸類化合物。

(4)改良水質、改善環境:減少飲水中亞硝酸鹽的含量非常重要,并要注意控制環境污染。

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