蜜蜂類產品防癌抗癌顯身手
摘要：早在40多年前，柏林癌癥研究所的科學工作者和醫生就觀察到，養蜂人患癌癥的平均比例要比一般人低。他們檢查了19026名養蜂人，患癌癥者只占0.036%，而農民為0.21%，釀造工人為0.46%，建筑工人為0.19%，食品工人為0.26%，醫生為0.2%。
法國著名農學家凱拉斯調查歐洲1000名已故養蜂人，結果僅發現1人死于癌癥。美國醫生賈維斯等對養蜂人中的癌癥發生率也進行了一次調查，所調查的人中竟沒有一個死于癌癥。
那么養蜂人為什么能防癌抗癌呢?研究表明，首先—是養蜂人同蜜蜂朝夕相伴，常年生活在鮮花遍地、無污染的自然環境中;其次是養蜂人能經常食用具有保健作用的蜜蜂產品和經常被蜜蜂螫刺。國內外的研究表明，蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等蜜蜂產品不僅營養價值高，而且還有防癌抗癌等醫療保健作用，是醫食兼優的天然抗癌食品。
蜂蜜是蜜蜂從植物的蜜腺采集來的花蜜，經過蜜蜂釀制貯存在蜂巢里的一種具有甜味的粘稠液體，營養豐富又有抗癌作用。將蜂蜜涂在手術傷口上，能防止結腸癌腫瘤的復發?？茖W家分析認為，蜂蜜中含有一種物質，能分解腫瘤細胞。許多研究還發現，蜂蜜中的咖啡酸能有效地防止結腸癌的發生，特別是抗腺癌最有效。另外蜂蜜還能防止癌細胞向機體的其他部位轉移和擴散，并增強正在使用的化學藥物的作用效果。美國布林約教授公布蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，能清除人體內“垃圾”——氧自由基，起到抗癌防衰老的作用。
蜜蜂類產品防癌抗癌顯身手
蜂王漿是5-15日齡工蜂的舌腺和上顎腺所分泌的呈奶油狀的漿狀液體，是哺育蜂王和幼蟲的食物。早在1955年，就有試驗表明蜂王漿有很好的抗癌作用。河北省腫瘤醫院的動物實驗也表明，蜂王漿在抑制腫瘤轉移方面具有顯著療效。國內外的研究表明，蜂王漿中所含10—羥基—2—癸烯酸(10—HDA)、蜂王物質、生物喋呤等生物活性物質有很好的抗癌作用，并能增進機體免疫功能。蜂王漿中的類腮腺激素，維生素A、E、C及硒、鐵、銅、鉬、錳等微量元素也有抑癌作用。
蜂花粉是蜜蜂從顯花植物的花蕊內采來花粉粒(植物的精子)，并加入特殊的腺體分泌物、唾液和花蜜后初步加工制成的團狀物。早在1979年，美國抗癌協會主席ArthurVgvton就發現花粉含有抗癌物質，隨后美國農業部確定花粉食品能預防乳腺癌的發生。我國學者王維義所做的一系列研究表明，花粉能有效地阻止放射線及化療藥物對機體所致的損傷，并有明顯的抑瘤效果?，F代研究表明，花粉還含有維生素、微量元素和常量元素等有抗癌作用的物質。蜂花粉中含有的花粉多糖是公認的人體免疫功能增強劑，可以提高人體抗癌能力。
蜂膠是蜜蜂從植物的葉芽或樹皮上采集來的一種具有粘性的樹脂狀物質。臨床研究發現，食用蜂膠3個月到1年后，患者癌細胞活性大為降低，腫瘤都有不同程度的縮小，有的甚至痊愈。國內外研究表明，蜂膠中的咖啡酸苯乙酯對黑素瘤、結腸癌和胃癌細胞系的作用極為強烈，表現出抑制癌細胞的特性;蜂膠中所含豐富的黃酮類、萜烯類物質具有抗癌活性，尤其是多種倍萜類、二萜類、三萜類化合物，是抗白血病、抗腫瘤的重要成分;蜂膠中的多糖、酶類、有機酸等對癌癥患者也有獨特的作用。
蜂毒是貯藏于蜜蜂毒囊里的毒液，是一種透明的液體。1969年美國科爾報道了蜂毒肽可使腫瘤細胞完全失活。臨床實踐表明，活蜂螯刺治療
子宮惡性腫瘤，不僅止痛和改善癥狀，而且還使瘤體迅速縮小。近年來澳大利亞科學家發現，蜂毒能與瞄準癌的單克隆抗體化學鍵合，以便找出和殺滅癌細胞，而不損傷健康細胞。
（實習編輯：趙雪潔）
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