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癌癥患者在化療期間需要如何膳食調理

2014-07-01 來源:健客網社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:飲食對于我們的身體來說是一個非常重要的方面,很多營養物質都來源于食物之中,人體每天需要的能量也來源于食物,尤其是在癌癥患者的護理中,飲食護理是一個非常重要的方面。

    通常,只有少數的癌瘤可以通過手術徹底切除,但大多數患者都需要化學藥物治療,臨床統計資料證明,癌癥患者單純使用抗癌藥物,療效只有20%左右,如果能配合飲食療法,療效可以提高到50%。豐富的營養可能會使癌細胞生長繁殖,但化療藥物也只有在癌細胞生長繁殖時才能發揮殺傷作用。

  癌癥病人在接受化療期間會伴有食欲不振、惡心嘔吐、便秘腹瀉等癥狀,因為化學藥物不僅能夠殺死癌細胞,也能殺死正常細胞。所以患者的身體比較虛弱,這時就需要飲食的調節來補充營養。

  因此在化療期間應注意飲食調理,恢復體質,增強免疫力,從而順利完成化療。那么癌癥患者在化療期間的飲食怎么樣搭配呢?

  蛋白質是修復組織及合成人體免疫球蛋白等抗體和各種吞噬細胞的主要原料,增加營養就是增加人體免疫力,就可以遏制癌瘤的發展。

  一、飲食宜給高蛋白食物

  化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入,少食高脂肪、高膽固醇類的食物,特別要保證蛋白質的攝入,多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或豆制品等;在化療期間做到熱量、營養的合理搭配,糖類供給的熱量占總熱量的60%~70%,脂肪占15%~20%,蛋白質占10%~15%。

  忌食油炸類食物,少吃腌漬食品,嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化,葷素搭配、酸堿平衡,注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品,增加病人食欲。

  二、適當進食一些新鮮的水果

  新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、香蕉等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素,具有一定的抗癌作用。

  三、多吃富含抗癌成分的食物

  研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇,可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用,抑制腫瘤的生長,②大蒜、洋蔥等含有大蒜素,能夠阻斷亞硝胺的合成,同時含有維生素C、維生素A等成分,可以起到抗癌作用,③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素,可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果,④蘆筍中含有組蛋白,實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外,海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分,經常食用對病人有一定的益處。

  四、合理安排飲食與化療的時間

  化療??梢砸饜盒?、嘔吐等消化道反應,因此化療時要合理安排飲食?;煯斕?,飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行,因此應在化療前3小時進食,此時食物已經基本消化排空,化療結束后晚餐晚些吃,減少惡心、嘔吐的癥狀??诜熕幬飼r,飯后半小時服用較好,血藥濃度達高峰時,此時已呈空腹狀態,消化道反應會輕些?;焽I吐時可將生姜片含在嘴里,對于止吐有一定幫助。

  五、有些食物不能吃

  癌癥病人除了馬鈴薯、西紅柿、蘿卜、藕、菜筍、黃瓜、蘋果之外,其他水果、蔬菜不能隨便吃。癌癥病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝;不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆;不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬;不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生;不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。癌癥病人不能吃味精。不能吃碘鹽,任何海產品。蔬菜應該削皮后生吃,病人最好榨成汁喝。
 

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